طرز تهیه پای پنیر

07 فروردين 1394
نویسنده :  
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

مواد لازم برای تهیه خمیر:

روغن زیتون و یا روغن مایع :125 میلی لیتر

آب سرد :125 میلی لیتر

تخم مرغ:1 عدد

نمک:کمی

آرد گندم:1 پیمانه

آرد سفید قنادی:حدود 2/3 پیمانه

بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری

مواد لازم برای تهیه فیلینگ:

پنیر موتزارلا رنده شده :150 گرم

پنیر پارمزان رنده شده:150 گرم

پنیر فتا خرد شده:100 گرم

ماست غلیظ:1/2 پیمانه

تخم مرغ:2 عدد

زیتون خرد شده:2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز شیرین خرد شده:1 عدد

آویشن:کمی

فلفل و نمک

طرز تهیه:

فر رو با 180 درجه سانتیگراد روشن کنید

آرد گندم ،آرد سفید و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید

در یک کاسه، روغن رو با آب، تخم مرغ و نمک هم بزنین کم کم مخلوط آرد رو اضاف و با یه چنگال مخلوط کنید

خمیر رو ورز بدین و روشو بپوشونین و بذارین کنار

در یک کاسه تخم مرغ رو با ماست هم بزنین تا یکدست بشه بعد روغن زیتون ،فلفل و نمک، آویشن و فلفل قرمز شیرین رو اضافه و هم بزنین و در آخر پنیرها رو اضافه و خوب مخلوط کنید.

حالا اگه از قالب پای معمولی استفاده میکنین،این خمیر برای سه تا قالب جواب میده وگرنه خمیر رو توی دیس مورد نظرتون میتونین پهن کنید

روی سطح تمیزی کمی آرد بپاشین و خمیر رو باز کنین و توی قالب چرب شده پهن کنین طوریکه لبه ها و دیواره ی قالب رو بگیره

مواد رو روی خمیر بریزید و در فر مدت 35-40 دقیقه قرار بدید.

نوش جان

0 نظر 2176 بازدیدها
برچسب :
امیر هادوی

نوشتن نظر

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.


سایت ایرانیان آلمان برای ایرانیان ساکن آلمان و همه فارسی زبانانی که نیاز به اطلاعات دقیق و متمرکز در مورد آلمان دارند، راه اندازی شده است.

لذا از همه شما عزیزان می خواهیم تا با ما در ارتباط باشید و ما را از نیاز ها و نظرات خود آگاه سازید تا در جهت بهتر شدن محتوا گام برداریم.

بالا
ما از کوکی ها برای بهبود وب سایت استفاده میکنیم.ادامه استفاده شما از کوکی ها نشان رضایت شماست. جزئیات بیشتر...